日期:2023-05-06来源:妈妈好孕网人气:22+
豆腐是一种市面上很常见的食物,并且豆腐是非常有营养的,喜欢吃的人也是很多的,但是有人担心吃豆腐会长胖,那么豆腐会让人发胖吗?豆腐会引起尿酸高吗?
豆腐吃多了是不会长胖的,当然要适量吃,因为豆腐中它主要含的是植物蛋白,豆腐是高营养,高矿物质、低脂肪、低碳水化合物的食品,丰富的植物蛋白,有利于增加体制,也容易增加饱腹感,所以是有利于减肥的。其次,因为豆腐属于豆制品,而大豆里面含有大量的异黄酮和大豆卵磷脂,他们对于均衡人体内分泌的激素有着积极的作用,具有降脂、保护血管、预防心血管病等功效。豆腐干对病后调理瘦身瘦身嫩肤也大有益处。但是,豆腐虽然含有丰富的蛋白质,是低卡高营养的食品,吃多了不会胖,但是会给身体带来其他不适。
在嘌呤代谢异常的这组人群身上,长吃豆腐可以引起血尿酸的增高,对于正常嘌呤代谢的人群,常吃豆腐,不会引起血尿酸的增高。 对于已经疾患高尿酸血症患者的这组人群,因为提示其体内嘌呤代谢障碍,体内尿酸生成增多或者是肾脏排泄尿酸的能力下降,所以已经疾患高尿酸血症的患者在临床上要进行低嘌呤的饮食。其中尽量的避免吃高嘌呤的食物,主要是动物的内脏,肉汤,深海的鱼,贝类和香菇、限酒低果糖的饮食。对于豆是中嘌呤的饮食,比如红豆,黑豆,黄豆是中嘌呤的,一定要限制,不要多吃。而对于豆所制成的豆制品,比如像豆腐丝豆腐,因为在制作的过程当中,大量的嘌呤从水中漂走,所以豆腐所含有的嘌呤要比唇纯豆要低得多,可以适量的吃 ,但不能多吃。
吃豆腐容易产生胀气的情况,主要是由于豆腐属于豆制品,其中富含有大量的植物蛋白成分,而这些植物蛋白成分,在经过人体代谢和吸收以后,会产生氮气,过多的氮气在肠道内储存,不能够被及时排出体外,会引起胀气的症状。对于该类患者,可以顺时针方向按摩腹部,能够改善胃肠功能,促进胃肠道的蠕动,缓解胀气的症状,最好能够到医院就诊,进一步完善胃肠镜以及腹部彩超等相关的辅助检查,明确病因,排除器质性病变,药物治疗可以给予改善胃肠功能,促进胃肠动力的药物,注意保持良好的饮食及生活习惯。
在发生胃胀的时候,患者应尽量不要吃豆腐等一系列的豆制品以及奶制品。因为在发生胃胀时,本身胃中的气体就很多,吃完豆腐之后可能会使胃中的气体更多,可出现腹胀加重的情况。而豆腐又是由黄豆而制成的,而豆类的产品中含有丰富的蛋白质等不容易被消化的物质,这些物质进入胃部之后会导致胃壁产生过多的气体,所以建议在出现胃胀的时候尽量不要吃豆腐等豆制品。
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